FOOD AND DRINK RECIPE

Resep Masakan Daerah

• Mie Aceh

             Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh yang biasanya dijadikan makanan sehari-hari ataupun pada upacara adat tertentu. Kali ini saya akan membahas bagaimana cara membuat Mie Aceh.

1. Bahan

• 400 gram mie kuning basah
• 300 gram daging ayam/sapi/kambing, potong dadu
• 150 gram udang, kupas
• 150 gram kol, iris tipis 
• 60 gram taoge
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• Kaldu sapi
• 2 buah tomat, potong dadu
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdm seledri, iris kecil-kecil
• 1 buah daun bawang, iris tipis
• 2 sdt garam
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

           Bumbu halus:

• 4 sdm kacang sangrai
• 8 siung bawang merah
• 4 cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 sdm kari bubuk
• 1 sdt merica  

       2.Cara membuat

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk hingga harum.
• Lalu tambahkan kaldu sapi dan daging, biarkan hingga mendidih di api kecil sampai empuk.
• Setelah itu masukan udang, tomat, seledri, daun bawang dan garam, aduk sampai tercampur.
• Tambahkan kol, taoge, mie, kecap manis, aduk merata, cicipi, bila kurang sedap, tambahkan sedikit garam.
• Setelah matang, angkat Mie Aceh dan pindahkan ke piring saji. Siap disajikan.

      Itulah resep Mie Aceh, masakan khas Aceh yang menjadi bagian dari cita rasa Indonesia. Wassalam.

WORLD OF GEOGRAPHY

FAKTA-FAKTA MENGENAI GEOGRAFI DI DUNIA

Berikut merupakan pemaparan saya mengenai geografi yang telah ditelaah sebelumnya dan membaca dari sumber-sumber Ilmu Pengetahuan yang ada:

• Danau Aral di perbatasan Uzbekistan dan Kazakhstan dikenal sebagai danau terluas kedua di Asia setelah Kaspia. Sekarang hampir 75% danau itu telah kering.
• Antara Nepal dan Bangladesh terdapat wilayah India yang sempit sejauh 24 KM yang dijuluki Leher Ayam.
• Negara di dunia yang memiliki enclave adalah Brunei Darussalam, Timor Leste, Angola, Palestina, Oman, Uni Emirat Arab, Bangladesh, India, Belgia, Belanda, Spanyol, Rusia, Uzbekistan, Tajikistan, Azerbaijan.
• Lesotho, Vatikan dan San Marino adalah negara yang terkurung seluruhnya oleh negara lain.
• Guinea Equator adalah negara di Afrika Tengah yang sebenarnya tidak dilalui garis khatulistiwa.
• Dulu wilayah Bolivia mempunyai pantai, sekarang Bolivia terkurung daratan.
• Sungai Colorado sekarang tidak pernah sampai mengalir ke muaranya di Samudera Pasifik.
• Ibukota Denmark bukan berada di daratan Eropa, tapi di sebuah pulau bernama Syaelland.
• Nauru adalah negara kecil yang hanya terdiri dari satu pulau saja.
• Dulu Bangladesh bernama Pakistan Timur.
• Pakistan adalah kependekan dari etnis utama disana yaitu Punjab, Afghan, KhasmIr, Sind, dan baluchisTAN.
• Ural merupakan nama sebuah kota, pegunungan dan sungai.
• Bahasa Hindi adalah bahasa resmi di India, tapi hanya sekitar kurang dari 50% yang menguasainya.

Mungkin sekian dari saya, tunggu lagi tulisan selanjutnya. Wassalam.

NATURAL TOURISM

BATU LAWANG CUPANG

    Terletak cukup dekat dari Balai Desa Cupang, Batu Lawang adalah tebing yang menempel pada Bukit Jaya. Jika anda ingin kesini, objek wisata yang terletak di Desa Cupang Kecamatan Gempol Kabupaten Cirebon ini menawarkan keindahan alamnya. Bentuknya mirip seperti Lawang (Pintu). Dulu Batu Lawang diambil batunya akibat keserakahan manusia, namun sudah lama tak diambil lagi. Jika kita mendekati Batu Lawang, terlihat tebing indah dan cantik. Tebing ini begitu unik, disertai alam yang masih asri. Disini juga terdapat olahraga panjat tebing, jika anda mau, tapi belum tersedia peralatannya. Ada banyak keindahan lainnya dari desa diujung Cirebon ini. Sekarang, Pemerintah Desa mencoba mengembangkannya menjadi wisata alam.

     Mungkin banyak bertebaran wisata alam tebing disekitar daerah itu seperti Cadas Gantung yang masih bertetangga dengan Desa Cupang. Tapi walau belum terekspos luas oleh masyarakat, diharapkan tempat ini akan dikunjungi banyak wisatawan. Terlepas dari soal Batu Lawang, ada banyak tempat alam yang layak dikembangkan menjadi potensi pariwisata baru lainnya di Desa Cupang seperti Cadas Ngampar, Cadas Windu, Danau Ciranca, Batu Bentang dan lainnya. Apalagi di desa ini begitu banyak puncak bukit yang indah yang masih belum dikenal luas. Kekayaan alam sudah disediakan Tuhan, kita tinggal menikmatinya. Semoga Pemerintah Kabupaten maupun Provinsi mau ikut membantu, terutama mengenai infrastruktur jalan yang buruk. Inilah Foto-foto keindahan Desa Cupang,

 

  

    Mungkin sekian saya menulis ini, semoga jadi referensi wisata, maaf fotonya tidak banyak, tapi disini memang indah. Wassalam.